Windmühlenmesser K0 Schälmesser Vogelschnabel

Wer sich vom Sparschäler ↗  emanzipieren will und lässig mit einem Messer schälen möchte,... mehr

Wer sich vom Sparschäler ↗ emanzipieren will und lässig mit einem Messer schälen möchte, sollte es mit der Klingenform "Vogelschnabel" versuchen.
Durch die konkave Form der Schnittkante schmiegt sich das K0 von Windmühlenmesser sehr gut an fast jede Gemüseform. Mit ein bisschen Übung lässt sich damit genau so dünn schälen wie mit einem Sparschäler.

Das Vogelschnabel aus der K-Serie ist wie alle Messer dieser Serie mit einer 60 HRC harten Klinge aus Carbonstahl ↗ ausgestattet. Carbonstahl ist nicht rostfrei und verfärbt sich mit der Zeit grau. Wer darüber hinweg sehen kann, hat ein sehr scharfes Messer in der Küche, dass die Schärfe länger halten kann als ein rostfreies Pendant. Um der rostigen Paginierung etwas entgegenzuwirken ist das K0 von Windmühlenmesser blaugepließtet. Das heißt, besonders fein poliert.
Dazu hat dieses Messer einen glatten, gut in der Hand liegenden Pflaumenholzgriff. Insgesamt ein hübsches und praktikables "Upgrade" zum Schälen. 

  • Carbonstahlklinge
  • formschöner Pflaumenholzgriff
  • perfekte Klingeform für's Schälen
  • nicht spülmaschinenfest
Gesamtlänge: ca. 18,0 cm
Klingenlänge: ca. 7,0 cm
Gewicht: ca. 85 g

Windmühlenmesser im Film-Portrait:
 

45,00 € *

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  • No_39
Kategorie: Küchenmesser – Kohlenstoffstahl